
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Показываю, как жарить рыбу на сковороде. От разваленных кусков к золотистой корочке за 15 минут
Много лет назад мои попытки пожарить рыбу заканчивались настоящей катастрофой – куски намертво прилипали к сковороде, превращаясь в безвкусную массу. Сегодня я точно знаю, как жарить рыбу на сковороде, чтобы результат всегда радовал глаз и вызывал восторг у семьи. Путем проб и ошибок я разработал четкую технику, которая работает безотказно и занимает всего 15 минут от начала до подачи на стол. Успех жарки рыбы начинается с правильной подготовки. Главное правило – достать рыбу из холодильника за 30 минут до готовки. Это критически важно для равномерной прожарки. Более длительное нахождение при комнатной температуре может быть небезопасно. Пока рыба приходит в нужную температуру, готовлю все необходимое: чугунную или антипригарную сковороду с толстым дном, рафинированное масло без запаха, соль, перец и муку для панировки. Особое внимание уделяю чистоте сковороды – на ней не должно быть никаких загрязнений и влаги. Подготавливаю куски рыбы оптимальной толщины – 1.5-2 см. Более тонкие быст
Показать еще
144 комментария
540 раз поделились
6.3K классов
поделилась публикацией
Просто заливаю минтай яйцами и быстро готовлю на плите или в духовке (2 варианта)
2 варианта. И гарнира никакого не надо! Так готовлю любую нежирную рыбу и она вся получается сочная и вкусная. Это идеальный вариант для тех, кто ценит свое время: подготовили рыбу, залили — и можно отдыхать, пока плита или духовка делают свою работу. Сегодня покажу два варианта, чтобы вы могли выбрать самый удобный для себя. Продукты простые, а результат точно превзойдет ожидания. Вариант в духовке. Если нельзя жареное или не хочется стоять у плиты. Репчатый лук (2 луковицы) нарезаем перьями, выкладываем на дно формы (размер 18 х 25 см), посыпаем солью, перцем и поливаем растительным маслом (2 ст. л.). Минтай (700 г, 3 шт.) очищаем от внутренностей, убираем плавники и хорошо промываем. Каждую тушку разрезаем на 3 части, посыпаем солью, перцем и выкладываем на лук. По желанию рыбу можно полить соком лимона. В миску разбиваем куриные яйца (5 шт.), добавляем сметану (4 ст. л.), немного соли и перца. Хорошо перемешиваем вилкой. Яичной смесью поливаем рыбу и ставим в разогретую духовку пр
Показать еще
273 комментария
1.4K раз поделились
14K классов
- Класс
поделилась публикацией
12 салатов с крабовыми палочками. Рецепты которые собирала у подруг и родственников
Крабовые палочки давно стали одним из самых популярных продуктов для салатов. Они недорогие, быстро режутся и хорошо сочетаются со многими продуктами. У каждой хозяйки есть свой вариант такого салата. Кто-то добавляет рис, кто-то огурец, кто-то сыр. Я решила собрать разные варианты, которые готовят мои подруги и родственники. Получилась целая подборка. Ингредиенты крабовые палочки 200 г
яйца 3
рис 80 г
кукуруза 1 банка
майонез
соль Приготовление Ингредиенты крабовые палочки 200 г
огурец свежий 1 большой
яйца 3
кукуруза 1 банка
майонез Приготовление Ингредиенты крабовые палочки 200 г
сыр 150 г
яйца 3
чеснок 1 зубчик
майонез Приготовление Ингредиенты крабовые палочки 200 г
яблоко 1
яйца 2
сыр 120 г
майонез Приготовление Ингредиенты крабовые палочки 200 г
капуста белокочанная 200 г
кукуруза 1 банка
огурец 1
майонез Приготовление Ингредиенты крабовые палочки 200 г
помидоры 2
сыр 120 г
чеснок 1 зубчик
майонез Приготовление Ингредиенты крабовые палочки 200 г
фасоль консервированная 1 банка
о
Показать еще
45 комментариев
366 раз поделились
6.1K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
374
- Владислав Гайсинг. Куса (Кусинский район)
- ГАЛЯ-ГАЛОЧКА ГАЛИНАЧелябинск
- Маникюр Куса Трифоноваг. Куса (Кусинский район)
- ВИТА Кусаг. Куса (Кусинский район)
726
- МБДОУ дс Колокольчик с. Петропавловка115 подписчиков
- Трипстер — необычные экскурсии12757 подписчиков
- КУСИНСКИЙ ЦВЕТНИК!!!1781 подписчик
- РАССКАЗЫ326789 подписчиков
- Садовая фея - цветы, огород, дача89644 подписчика