Левая колонка

Беляковы Андрей и Ольга

Последний визит: 9 июн 2024

Фильтр

Заметки Увлечения

22 июл 2020

👉Рецепт от Тани Давайте дружить✔️

КУРИНАЯ КОЛБАСА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● филе куриное - 650-700 г;
● сало свиное - 150 г;
● шампиньоны свежие - 150 г;
● сливки или молоко - 200 мл;
● белки яиц - 3 шт.;
● крахмал - 2 ст. л.;
● желатин - 18-20 г;
● соль, смесь перцев - по вкусу;
● кориандр - 0,5-1 ч. л.;
● красный молотый перец - 0,5 ч. л.;
● мускатный орех молотый - 0,5 ч. л.;
● чеснок - 5 зубчиков;
● сок свеклы (по желанию) - 3 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Куриное филе вымыть, обсушить и перекрутить на мясорубке через мелкую решетку. Сало порезать небольшими кубиками и добавить к филе.
2. Шампиньоны порезать мелко и также добавить к филе и салу.
3. Перемешать хорошо руками, всыпать соль, смесь

Беляковы Андрей и Ольга

4 июл 2020

👉Рецепт от Тани Давайте дружить✔️

5 ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ ЗАКРУТОК С ПОМИДОРАМИ

БЫСТРЫЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ ПОМИДОРЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Перец черный горошек - 2 штуки
● Перец душистый - 2 штуки
● Укроп - 1 пучок
● Хрен - 0,5 штуки
● Чеснок - 2 зубчика
● Соль - 1,5 столовые ложки
● Томат (помидор) красный - 1 килограмм.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все указанное количество ингредиентов рассчитано на 1 литр готового продукта!
1. Мытые помидоры укладываем в банку. Постарайтесь выбрать мелкие и зрелые томаты.
2. В каждую из банок добавляем укроп вместе со стеблями, листья черной смородины (2-3, не больше ) и хрен.
3. Добавим также несколько долек чеснока и перчик.
4. Рассол для наших помидоров готовим так. Мерки соли и сахара в него кл