Lidia Derkon (Гофман)

Пончики с клубничным вареньем

#Пончики
Ингредиенты:
Мука – 500 г
Сухие дрожжи – 7 г
Яйца куриные – 1 штука
Молоко (теплое) – 200 мл
Соль – на кончике ножа
Сахар – 2 ст.л.
Растительное масло – 400 мл
Варенье (клубничное) – 200 г
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте сухие дрожжи, теплое молоко и сахар. Уберите заготовку в сторону на 10 минут.
Добавьте яйцо, соль, 2 ст.л. растительного масла и просеянную муку.
Замесите мягкое тесто, накройте полотенцем и уберите в теплое место на 1,5 часа.
Раскатйте тесто в корж толщиной 2-3 сантиметра. С помощью специальной вырубки выдавите пончики.
Обжрьте пончики в раскаленном масле до золотистого цвета, выложите на бумажное полотенце и остудите.