Владимир Скляров

Варенье из апельсинов с бренди

#рецепт
Ингредиенты:
- апельсины - 1 кг
- сахар - 1 кг
- вода - 300 мл
- бренди - 2 ст.л.
Способ приготовления:
1. Фрукты вымыть, варить в воде до закипания, оставить на десять минут, снять, остудить.
2. Нарезать плоды на кружки, кожуру не снимать.
3. Положить в кастрюлю, всыпать сахарный песок и влить воду.
4. Довести до кипения, помешивать.
5. Остудить, влить бренди.
6. Еще немного поварить, разлить в чистые банки.
СОВЕТ:
- Варенье можно подать к чаю или приготовить апельсиновые слойки...
Всем приятного аппетита!

Творожные булочки на завтрак за 15 минут

#рецепт
Ингредиенты на 10-12 шт:
250 гр пастообразного творога (у меня обыкновенный 9% слегка размягченный молоком)
2 яйца
3 ст.л. сахара
щепотка соли
1 п. ванильного сахара (10 гр)
1 п. разрыхлителя (15 гр можно меньше)
250 гр муки
1-2 ст.л. молока для смазки
Приготовление:
Творог, яйца, сахар, ванильный сахар и соль размешать венчиком до однородности. Просеять муку с разрыхлителем и замесить мягкое, липучее тесто.
Противень застелить пекарской бумагой и смазать подсолнечным маслом. Влажными руками сформировать булочки, выложить на противень и запекать в предварительно разогретой духовке при 190С примерно 12 минут. Потом достать булочки, смазать м