Людмила Гетман

Сразу ПЯТЬ РЕЦЕПТОВ ПАСХАЛЬНЫХ КУЛИЧЕЙ в одном видео

00:02 КУЛИЧИ СЛИВОЧНЫЕ
Куличи получаются как будто с начинкой, с ярким сливочным вкусом, не сухие, но пушистые, а делать - проще не бывает . Ведь чтобы куличики получались не сухие и с более ярким вкусом, я их делаю с интересной прослойкой. Эта прослойка постепенно тает при высокой температуре и пропитывает своим вкусом тесто.
РЕЦЕПТ ТЕСТА:
теплое кипяченое молоко - 200 г (1 стакан)
дрожжи - 25 г свежих (7 - 8 г сухих)
соль - щепотка
сахар - 100 г (4 ст ложки)
яйцо - 1 шт + 1 желток
сливочное масло - 120 г
растительное масло - 20 г (2 ст ложки)
коньяк - 10 г (1 ст ложка)
просеянная мука - 500г
ванилин - 2 г (1 пакетик)
ПРОСЛОЙКА:
сахар - 1