Ирина Коломеец

Приветствую вас, дорогие читатели! Скоро наступит то время, когда дачники и огородники начнут задумываться о посадке картофеля — главного героя наших полей и огородов. А ведь вырастить его — только полдела. Важно ещё сохранить урожай так, чтобы до весны наслаждаться ароматной картошечкой из собственного погреба. Сегодня по порядку я расскажу, как сделать всё правильно: от выбора клубней до хранения. Готовы? Тогда поехали! Выбор сорта: с чего лучше начать? Первое правило хорошего урожая — правильный сорт. Картофель бывает ранним, средним и поздним. Ранние сорта («Жуковский», «Ред Скарлетт») созревают за 50–60 дней, но хранятся недолго. Их лучше есть летом. Для зимних запасов подойдут поздние сорта — «Лорх», «Атлант», «Славянка». Они копят крахмал и плотную кожуру, что помогает лежать до весны. Полезный совет: покупайте семенной картофель у проверенных поставщиков или оставляйте свои клубни с прошлого года. Главное — без пятен, гнили и повреждений. Подготовка почвы: где сажать? Картофел