Предыдущая публикация
Информация Татьяны доступна только авторизованным пользователям.
Все заметки
Фид
Татьяна Орлова
поделилась темой17 авг
КЕТЧУП, ОТ КОТОРОГО МОЖНО ЯЗЫК ПРОГЛОТИТЬ!
Вот такой домашний кетчуп я наварила в этом году — вкус потрясающий! Все покупные кетчупы просто отдыхают. С «Балтимором» не сравнить, а «Хайнс» — вообще не котируется рядом. Домашнее — есть домашнее!
Ингредиенты:Помидоры — 3 кг
Яблоки — 0,5 кг (можно сладкие или кислые, в зависимости от вкуса)
Лук — 0,25 кг
Соль — 1,5 ст. л.
Сахар — 1,5 стакана
Молотый красный и чёрный перец — по вкусу
Яблочный уксус — 50 г
Как готовить:Нарежьте помидоры, яблоки и лук.
Варите до мягкости лука (примерно 20–25 минут).
Измельчите всё блендером до однородной массы.
Продолжайте уваривать на медленном огне около 50 минут до нужной густоты, не забывая помешивать, чтобы не пригорело.
За 5–10 минут до окончания варки добавьте соль, сахар, перцы и уксус.
Перемешайте, снимите с огня и разлейте по стерилизованным баночкам.
Закатайте, переверните и укутайте до полного остывания.
Советы от души:Хотите соус как в детстве? Используйте сладкие яблоки — будет вкус «Краснодарского».
Кислые яблоки дают вкус, как у «Хайнса», только без химии!
Если очистите помидоры от кожуры — текстура получится ещё нежнее.
Храните кетчуп в прохладном месте или холодильнике — отлично стоит всю зиму.
#ДомашнийКетчуп #ВкусноИПолезно #ЗаготовкиНаЗиму
Попробуйте приготовить — и магазинные кетчупы вам больше не понадобятся! Напишите в комментариях, с чем вы любите кетчуп больше всего: с мясом, макаронами или на бутерброд?Фид
Татьяна Орлова
поделилась темой25 июл
Вкусное блюдо из кабачков
Ингредиенты:Кабачок 3шт.
Фарш 300г.
Рис 30-50г.
Лук 1шт.
Томатная паста 2 ст.л
Соль, перец
Прованские травы 1 ч.л
Свежая зелень
Сливочное масло 20г.
Картофель 3-4шт.
Для заливки:
Вода теплая 500мл.
Томатная паста 100г.
Соль, перец
Сушеный базилик 0,5 ч.л
Приготовление:
Делаем вилкой на кабачке углубления, делим на 4 части и в каждой четвертинке убираем серединку.
Для начинки к фаршу добавляем рис, измельченный лук, томатную пасут, соль, перец, прованские травы, свежую зелень, все перемешиваем и фаршируем каждый кабачок.
К кастрюлю добавляем немного сливочного масла, выкладываем порезанный картофель и сверху кладем фаршированные кабачки. Для заливки смешиваем томатную пасту, воду, соль, перец.
Закрываем крышкой и оставляем на 40 минут.
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/dachnyed (нажав: "Вступить" или "Подписаться")
ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Ваш КЛАСС - лучшая награда для меня
Спасибо за внимание Левая колонка