
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Квашеная капуста на зиму. Самый простой рецепт
Квашеная капуста — простая, вкусная и очень полезная заготовка на зиму. Есть мнение, что витамин С в квашеной капусте не только не уменьшается со временем хранения, а напротив, его становится больше! Рецепт:
капуста — 1 кг
морковь — 50 г
соль крупная — 20 г
семена укропа (по желанию) — 1 ч. л.
черный перец горошком (по желанию) — 5-7 шт. Для квашения хорошо подходят средне-поздние сорта капусты. Ранние сорта и более поздние, с плотными жёсткими листьями, лучше не использовать. У меня сорт Слава. Он идеален для квашения. Я покажу на небольшом количестве капусты, но объём может быть любым. Он легко увеличивается, если пропорционально увеличивать количество продуктов по рецепту. Капусту необходимо нашинковать. Морковь — потереть на терке. Капусту и морковь соединить в большой миске, добавить соль (у меня крупная морская), семена укропа и чёрный перец горошком. Это для любителей более острого вкуса. Перец и укроп можно не добавлять. Овощи стоит хорошо обмять. В капусте появляется много со
Показать еще
44 комментария
262 раза поделились
5.3K классов
- Класс
Поделилась темой
00:37
3 комментария
75 раз поделились
494 класса
- Класс
Поделилась заметкой
6 комментариев
2 раза поделились
131 класс
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась темой
2.3K комментариев
26K раз поделились
186K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
87
98
- Копилка оригинальных идей1253276 подписчиков
- Кулинарное искусство126723 подписчика
- Бабушкины Хитрости60190 подписчиков
- Магазины Победа389958 подписчиков
- Нетология88380 подписчиков

