Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 21 ноя 2025
Фильтр
Поделилась темой
ՄԻԿԱԴՈ
Խմոր - 100գր կարագ, 2 ձու, 0.5 բաժակ շաքարավազ, 1 թ.գ. սոդա, 1 բաժակ թթվասեր, 1 ճաշի գդալ քացախ, 3-4բաժակ ալյուր: Սոդան+ քացախը լցնել թթվասերի մեջ, թողնել որոշ ժամանակ: Շաքարավազը ձվի հետ լավ հարել, ապա ավելացնել փափուկ կարագը, հարել,+ թթվասերը, նորից հարել և ավելացնել ալյուրը: Պատրաստել ձեռքերին չկպչող խմոր, մոտ 10-15 րոպե դնել սառանարանը, հանել, բաժանել 6-7 մասի, յուրաքանչյուրը գրտնակով շատ բարակ բացել և եփել ջեռոցում միջին կրակով 5-7 րոպե:
Պատրաստել կրեմը. ---200 գրամ կարագը հարել, ավելացնել եփած խտացրած կաթ +2 ճաշի գդալ կակաոն+ 2 ճաշի գդալ կոնյակ և վանիլին:
3 ձվի դեղնուցը առանձնացնել, 4 ճաշի գդալ շաքարի փոշիով խիտ շաքարաջուր պատրաստել, ու դեռևս տաք վիճակում ավելացնել 3 ձվի դ
Խմոր - 100գր կարագ, 2 ձու, 0.5 բաժակ շաքարավազ, 1 թ.գ. սոդա, 1 բաժակ թթվասեր, 1 ճաշի գդալ քացախ, 3-4բաժակ ալյուր: Սոդան+ քացախը լցնել թթվասերի մեջ, թողնել որոշ ժամանակ: Շաքարավազը ձվի հետ լավ հարել, ապա ավելացնել փափուկ կարագը, հարել,+ թթվասերը, նորից հարել և ավելացնել ալյուրը: Պատրաստել ձեռքերին չկպչող խմոր, մոտ 10-15 րոպե դնել սառանարանը, հանել, բաժանել 6-7 մասի, յուրաքանչյուրը գրտնակով շատ բարակ բացել և եփել ջեռոցում միջին կրակով 5-7 րոպե:
Պատրաստել կրեմը. ---200 գրամ կարագը հարել, ավելացնել եփած խտացրած կաթ +2 ճաշի գդալ կակաոն+ 2 ճաշի գդալ կոնյակ և վանիլին:
3 ձվի դեղնուցը առանձնացնել, 4 ճաշի գդալ շաքարի փոշիով խիտ շաքարաջուր պատրաստել, ու դեռևս տաք վիճակում ավելացնել 3 ձվի դ
Տորթ "Սնիկերս"
Խմոր` 6 ձվի դեղնուցը 1,5 բաժ. շաքարավազով լավ հարել, ավելացնել 1 բաժ. թթվասեր, 150 գ. կարագ, 1 թ.գ. սոդա, 1,5 ճ.գ. քացախ, 1 ճաշի գդալ կակաո,2 բաժ. ալյուր: Ստացվում է թույլ խմոր, բաժանել 2 մասի և թխել -(180"C)
Բեզե` 6 ձվի սպիտակուցը հարել, ավելացնել 1 բաժ. շաքարավազ, թխել-(120"C)
Կրեմ` 1 տուփ եփած խտացրած կաթ և 200 գ. կարագ - հարել:
Հերթականությունը`
1. Խմորի շերտը
2.Կրեմ, վրան ցանել բոված գետնանուշ
3.Բեզե
4.Կրեմ, վրան ցանել բոված գետնանուշ
5.Խմորի շերտը
6.Գլազուր անել և վրան գետնանուշ շաղ տալ:
Խմոր` 6 ձվի դեղնուցը 1,5 բաժ. շաքարավազով լավ հարել, ավելացնել 1 բաժ. թթվասեր, 150 գ. կարագ, 1 թ.գ. սոդա, 1,5 ճ.գ. քացախ, 1 ճաշի գդալ կակաո,2 բաժ. ալյուր: Ստացվում է թույլ խմոր, բաժանել 2 մասի և թխել -(180"C)
Բեզե` 6 ձվի սպիտակուցը հարել, ավելացնել 1 բաժ. շաքարավազ, թխել-(120"C)
Կրեմ` 1 տուփ եփած խտացրած կաթ և 200 գ. կարագ - հարել:
Հերթականությունը`
1. Խմորի շերտը
2.Կրեմ, վրան ցանել բոված գետնանուշ
3.Բեզե
4.Կրեմ, վրան ցանել բոված գետնանուշ
5.Խմորի շերտը
6.Գլազուր անել և վրան գետնանուշ շաղ տալ:
ՏՈՐԹ <ԻՐԻՍԿԱ> -- 5 հատ ձու, 1.5բաժակ շաքարավազ,, 3 ճաշի գդալ մեղր, 1թեյի գդալսոդա (քացախով բացած) , 3 ճաշի գդալ կակաո, 2 լիքը բաժակ ալյուր -Խառնում ենք բոլոր մթեքները իրար-- Ստացված խմորը բաժանել 3 մասի--խմորը քսել յուղաթղթի վրա և թխել-
ԿՐԵՄԸ---200գր կարագ, 1տուփ եփած խտացրած կաթ(պատրաստի), գլազուրի կեսը, մեկ տուփ վանիլին-
ԳԼԱԶՈՒՐԸ:-- 6 ճաշի գդալ կաթ, 3ճաշի գդալ կակաո, 4 ճաշի գդալ շաքարավազ,խառնել իրար հետ--եփել-թողնել որ սառի,հետո ավելացնել 50 գր կարագ--լավ խառնել -- Գլազուրի մի մասն ավելացնել կրեմին իսկ մնացածը՝թողնել կրեմի վրայից ձևավորման համար-Շերտերը միացնել իրար շերտերին գդալով կրեմ քսելով-- Վերին շերտին քսել կրեմը հետո գլազուրով կրեմի վրայից անում ենք գծեր և ատամի փայտիկով հավասար գծ
ԿՐԵՄԸ---200գր կարագ, 1տուփ եփած խտացրած կաթ(պատրաստի), գլազուրի կեսը, մեկ տուփ վանիլին-
ԳԼԱԶՈՒՐԸ:-- 6 ճաշի գդալ կաթ, 3ճաշի գդալ կակաո, 4 ճաշի գդալ շաքարավազ,խառնել իրար հետ--եփել-թողնել որ սառի,հետո ավելացնել 50 գր կարագ--լավ խառնել -- Գլազուրի մի մասն ավելացնել կրեմին իսկ մնացածը՝թողնել կրեմի վրայից ձևավորման համար-Շերտերը միացնել իրար շերտերին գդալով կրեմ քսելով-- Վերին շերտին քսել կրեմը հետո գլազուրով կրեմի վրայից անում ենք գծեր և ատամի փայտիկով հավասար գծ
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
75
- A R M E NЕреван
- Xcho armeniyaЕреван
- Anna AvagyanVayq
- VAHE POXOSYANVAYK
- Artur SargsyanAramus
22
- Идеи дизайна ногтей457680 подписчиков
- ВОУ! Вы обязаны узнать!528894 подписчика
- Всё ОК!8451207 подписчиков
- МУЗЫКА СЕРДЦА.1605887 подписчиков
- Артисты и знаменитости в ОК1412345 подписчиков