Левая колонка

Галина Ярмонова

Последний визит: 29 ноя 2025

Фильтр

Заметки Увлечения

Галина Ярмонова

25 янв 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Три оригинальные начинки для вареников: рецепт, который захочется готовить снова и снова

Поделюсь тремя интересными начинками для вареников, на которых я в своё время заработала хорошие деньги. Первая начинка — картофель с печенью, вторая — с квашеной капустой, а третья — уверена, она вас удивит! Ни за что не догадаетесь, с чем ещё можно приготовить вкусные вареники.

Тесто для вареников. Начну с теста. На данный момент это наше любимое тесто на желтках.
1. Отделяю 2 желтка в большую чашу. К ним добавляю примерно пол чайной ложечки соли и хорошо перемешиваю с помощью вилки.
2. Вливаю 250 мл холодной воды и снова перемешиваю, чтобы соль полностью растворилась. Затем добавляю 30 мл расти