Левая колонка

Любовь Трубчанинова

Последний визит: 08:21

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Любовь Трубчанинова

22 янв

Поделилась темой

Магия вкуса

Французские сырные булочки (гужеры)

Нежные, воздушные внутри и с насыщенным сырным вкусом — эти булочки просто тают во рту. Идеальны к утреннему кофе, бульону или как закуска к столу. Готовятся из заварного теста и получаются с первого раза.

Ингредиенты:

Твёрдый или полутвёрдый сыр — 150 г
Молоко или вода — 200 мл
Сливочное масло — 100 г
Соль — ¼ ч. ложки
Молотый чёрный перец — ¼ ч. ложки
Мука — 150 г
Яйца — 4 шт.

Приготовление:
Сыр натрите на крупной тёрке.
В кастрюле соедините молоко (или воду), сливочное масло, соль и чёрный перец. Доведите до кипения на среднем огне.
Уменьшите огонь и сразу всыпьте муку. Быстро перемешивайте, пока тесто не соберётся в комок и не начнёт