Свинина "Книжка с ананасом"
Ингредиенты:
свиная грудинка,
ананас (консервированный),
морковь,
майонез,
горчица,
базилик (сухой),
орегано (сухое),
соль,
перец.
Приготовление:
Мясо нарезаем. СолиМ, перчим.
Для маринада: смешиваем майонез, горчицу, базилик.
Морковь нарезаем колечками.
Прокладываем мясо ананасом и морковкой.
Заливаем маринадом.
Посыпаем орегано. Ставим в холодное место на пару часов или на ночь.
Запекаем в духовке.