Левая колонка

Розалина Нурисламова

Последний визит: 28 фев 2022

Gif

Фильтр

Заправка для супа на зиму.

С такой заправкой готовить зимой одно удовольствие. В кипящий бульон стоит положить картошку и добавить эту заправку и все суп готов.

Ингредиенты для приготовления заправки для супа на зиму вам нужны такие:

сладкий болгарский перец 500 гр,

помидоры 1,5 кг,

морковь 500 гр,

растительное масло 250 мл,

соль треть стакана,

зелень по вкусу укроп,

петрушка,

базилик,

лук репка 300 гр,

уксус 70%.

Готовим заправку: все овощи очистить, убрать семена и нарезать чтобы проходили в мясорубку.

Перекрутить овощи на мясорубке.

Затем эту овощную массу выкладываем в кастрюлю, даем закипеть и тушим 45 минут постоянно помешивая.

За 15 минут до окончания варки добавить м

Лечо из огурцов на зиму - невероятно вкусная заготовка!
Ингредиенты:
Томаты – 1,5 кг.;
Перец сладкий – 300 гр.;
Огурцы – 2,5 кг.;
Морковь – 300 гр.;
Масло растительное – 0,5 стакана;
Чеснок – 1 головка;
Перец чили – 2 стручка;
Уксус 9%– 100 мл.;
Сахар – 0,5 стакана;
Соль – 1 ст. ложка.
Приготовление:
Помидоры пропустим через мясорубку, желательно отрезав от них твердые места где крепится плодоножка. Так же пропустим через мясорубку горький перец чили и чеснок.
Теперь берем красный болгарский перец нарежем ножом на тонкую соломку. Морковь натираем на крупную терку.
Подошла очередь к огурцам. Нарезать огурцы будем сначала по всей длине на четыре части, а потом еще на несколько частей. Размер о