Татьяна Манакова (Сизова)

Маринованная капуста с овощами — идеальная закуска на каждый день. Она хрустит, насыщена вкусом и при этом готовится без стерилизации. Благодаря добавлению свёклы, моркови, чеснока и перца чили, капуста приобретает пикантный аромат, лёгкую остринку и красивый цвет. А главное — уже через сутки её можно подавать к столу. Такой рецепт выручит и в будни, и на праздничном ужине. 1️⃣ Подготовьте овощи. Капусту нашинкуйте тонко. Морковь, сладкий перец и свёклу нарежьте соломкой или натрите на тёрке для корейской моркови. Чеснок нарежьте пластинками. Перемешайте всё в глубокой миске и переложите в чистую 1,5-литровую банку, плотно утрамбовывая. 2️⃣ Сварите маринад. В кастрюлю налейте воду, добавьте нарезанный перец чили, сахар, соль, перец горошком, душистый перец, лавровый лист и растительное масло. Доведите до кипения и варите 2–3 минуты. Снимите с огня. 3️⃣ Добавьте уксус. Дайте маринаду немного остыть (до 80–85°C), влейте уксус и перемешайте. 4️⃣ Залейте овощи. Горячим маринадом зале

Макароны — это, честно, спасательный круг на кухне. Стоят копейки, готовятся за 10 минут, а блюд из них — целая вселенная. Не зря их любят и студенты, и итальянские шефы. И что главное — макароны легко «подстраиваются»: можно сделать еду на бегу, а можно устроить ужин уровня ресторана. Вот 6 проверенных способов приготовить пасту так, чтобы было вкусно, сытно и без лишних танцев с кастрюлями. 🍝 1. Просто с маслом и сыром — минимализм рулит Что нужно: макароны, кусочек сливочного масла, сыр, соль. Как сделать: отварить, добавить масло и тёртый сыр. ✨ Фишка: если есть чеснок или зелень — добавьте. Получится «по-домашнему уютно». 🍳 2. Макароны по-студенчески с яйцом Что нужно: макароны, яйцо, масло, специи. Как сделать: готовые макароны закинуть на сковородку, вбить яйцо, обжарить пару минут. ✨ Фишка: можно ещё кетчупа сверху — вкус знаком каждому студенту. 🥩 3. С соусом болоньезе — почти Италия Что нужно: фарш, лук, морковь, томатная паста, специи. Как сделать: обжарить фарш с овощ

Ингредиенты: Мука - 260-280 грамм, Творог - 300 грамм, Масло - 100 грамм,, Сахар - 50 грамм, Разрыхлитель - 1 ч. ложка, Ванильный сахар, Соль - щепотка, Сахар для посыпки Выпекайте при 180°C (356°F) в течение 20 минут. Время и температура выпекания могут варьироваться в зависимости от вашей духовки. Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239615 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all