
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Остренькое ассорти Пятерочка по-грузински: открываю зимой только к празднику. А закрываю, когда переросших огурцов много: хрустят как пикули
Пикантный, остренький салат-ассорти, звонко хрустящие огурцы, сладкий перец, молодая сочная морковь - и не только. И все это в пикантном маслянистом маринаде - и без “заливки”: маринуется салат исключительно в собственном соку. Да, этот салат готовлю в конце лета, в сентябре. Когда и огурцы уже отходят, и нужно куда-то определять переросшие да неуклюжие. И когда морковь уже хороша, но еще не плотная, зимняя - а нежная, сочная, не тугая - а звонко хрустящая. И когда много сладкого толстокорого перца - красного, мясистого, сахаристого и душистого. А почему ассорти по-грузински? А с таким названием мне его и представили, и угостили - и под таким именем рецепт дали. И - в нем действительно остренькие, прочные, пикантные нотки - те самые, которые мы все любим в яркой, харизматичной грузинской кухне. И да: ассорти очень эффектно смотрится в баночке, и его можно с удовольствием и гордостью поставить и на праздничный стол, и к ужину салат подать. И в пир, и в мир, как говорится. Делюсь простым
Показать еще
55 комментариев
632 раза поделились
5.7K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
249
- Нина Ипатова (Головина)г. Козельск (Козельский район)
- Валентина Мингалёва (Юрковская)п. Атласово
- Людмила ЛыгденоваУлан-Удэ
- Вячеслав Валиеврп. Белореченский (Усольский район)
21
- Администрация Мильковского муниципального округа1506 подписчиков
- Стильные прически382897 подписчиков
- Интересные идеи для маникюра34234 подписчика
- Лазовская средняя школа102 подписчика
- Эссо!!!!! Любимое село1264 подписчика