Александра Третьякова

Рыба, запеченная в сметане с помидорами и сыром - это простой рецепт, который можно приготовить на ужин или обед. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит рыбу и хочет попробовать что-то новое. Ингредиенты: - 500 г филе рыбы (например, трески, пикши или минтая) - 1 луковица - 2 помидора - 3 столовые ложки сметаны - 4 столовые ложки тертого сыра (лучше всего использовать пармезан) - Соль и перец по вкусу - Растительное масло для жарки Шаг 1: Подготовка рыбы Рыбу нужно очистить от чешуи, выпотрошить и промыть. Затем нарезать на порционные кусочки и обсушить бумажными полотенцами. Шаг 2: Приготовление соуса Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить к луку помидоры, нарезанные кубиками, и тушить на среднем огне около 5 минут. Затем добавить сметану и тушить еще 2-3 минуты. Соус должен быть густым и однородным. Шаг 3: Запекание рыбы Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить на нее кусочки рыбы. Посолить и поперчить по вкусу

Покажу 5 разных блюд из картошки и мяса. У каждого блюда своя изюминка во вкусе. Вкус у них отличается за счет дополнения разными простыми продуктами. Но главные ингредиенты - это мясо и картофель. Блюда готовятся очень просто и легко. Мясо может быть любое, просто будет разное время приготовления. Такие блюда разнообразят ежедневный рацион. 1. Картофель с мясом в духовке. Изюминка блюда - очень простой вкусный соус. Мясо (800 г, у меня свиная лопатка) нарезаем на средние куски и выкладываем в форму (размер 26 х 35 см). Очищенный картофель (1,2 кг) нарезаем на средние ломтики (не промываем), лук мелко (у меня белые части от зеленого лука) и отправляем в форму. Посыпаем все солью, специями (у меня смесь перцев и сушеный чеснок по 1 ч. л. с горкой) и добавляем один лавровый лист (разламываем на 4 части). Перемешиваем. В миску выкладываем сметану (150 г) и томатную пасту (50 г). Вливаем воду (600 мл), перемешивая венчиком, и соус готов. Заливаем все соусом и запекаем в разогретой духовк