Юрий Крынин

Кимчи - это главное блюдо корейской кухни, которое всегда присутствует на столе в каждой корейской семье. Те, кто меня смотрят давно, знают, что рецептов кимчи существуют более двухсот и делают его не только из пекинской капусты, но и из редиса, листьев кунжута, лука, батата, огурцов и т.д. Список очень длинный. Сегодня мы с вами приготовим кимчи из белокочанной капусты, которое называется 양배추 김치 (ЯнПэчу Кимчи), что дословно переводится как "Кимчи из белокочанной капусты". Многие считают, что такое кимчи неправильное, но на самом деле это не так. В Корее такое кимчи тоже делают, оно не такое популярное, но его тоже любят и едят с удовольствием. В детстве я как раз в основном ел только такое кимчи, потому что тогда было очень сложно достать пекинскую капусту. Однако, даже сейчас, когда пекинскую капусту достать легко, многие предпочитают белокочанную капусту, к тому же, она дешевле. Приступим к готовке! Ингредиенты: Первым делом займемся капустой, у меня большой кочан весом 3 килограм

Кимчи - это главное блюдо корейской кухни, которое всегда присутствует на столе в каждой корейской семье. Те, кто меня смотрят давно, знают, что рецептов кимчи существуют более двухсот и делают его не только из пекинской капусты, но и из редиса, листьев кунжута, лука, батата, огурцов и т.д. Список очень длинный. Сегодня мы с вами приготовим кимчи из белокочанной капусты, которое называется 양배추 김치 (ЯнПэчу Кимчи), что дословно переводится как "Кимчи из белокочанной капусты". Многие считают, что такое кимчи неправильное, но на самом деле это не так. В Корее такое кимчи тоже делают, оно не такое популярное, но его тоже любят и едят с удовольствием. В детстве я как раз в основном ел только такое кимчи, потому что тогда было очень сложно достать пекинскую капусту. Однако, даже сейчас, когда пекинскую капусту достать легко, многие предпочитают белокочанную капусту, к тому же, она дешевле. Приступим к готовке! Ингредиенты: Первым делом займемся капустой, у меня большой кочан весом 3 килограм

Друзья, в этой статье я расскажу секреты приготовления трёх популярных видов рыбы: благородного лосося, любимой всеми селёдки и ароматной скумбрии. Мы разберём пошагово все этапы процесса, от выбора правильной рыбы до выбора идеального рассола, чтобы вы могли с лёгкостью приготовить вкуснейшую солёную рыбу у себя дома. Основные критерии выбора свежей рыбы Запах Свежая рыба должна пахнуть морем или океаном, иметь лёгкий, ненавязчивый аромат. Любые резкие или неприятные запахи, особенно аммиачные, свидетельствуют о несвежести продукта. Глаза Глаза у свежей рыбы должны быть ясными, выпуклыми и блестящими. Помутневшие, впалые или покрытые плёнкой глаза – признак того, что рыба уже не первой свежести. Жабры Жабры должны иметь ярко-красный или розовый цвет. Мутные, серые или коричневые жабры указывают на то, что рыба уже испортилась. Чешуя Чешуя свежей рыбы должна плотно прилегать к телу, быть гладкой, блестящей и без повреждений. Сухая, мутная или легко отпадающая чешуя – плохой знак. Мясо

Оладьи из капусты — это простой способ приготовить вкусное и полезное блюдо, которое оценят все любители овощей. Это отличный вариант как для сытного завтрака, так и для легкого ужина. Нежные и ароматные, они понравятся даже тем, кто обычно не ест капусту. Их можно подать с соусом или сметаной, сделав еду ещё более аппетитной. Попробуйте приготовить капустные оладьи по этому рецепту, и они точно войдут в ваше домашнее меню! Сложность: лёгкая Время приготовления: около 30 минут Калорийность на 100 грамм: примерно 120 ккал Оладьи из капусты — это универсальное блюдо, которое готовится быстро и просто. Оно отлично подойдёт как для будничного стола, так и для угощения гостей. Такой рецепт станет находкой для тех, кто хочет добавить больше овощей в свой рацион. Пробуйте, экспериментируйте и наслаждайтесь этим вкусным и полезным угощением! Приятного аппетита! Котлеты по министерски из куриного филе Рецепт классических драников Топ-5 кулинарных лайфхаков Новая неделя – новое меню! 60 блюд на