Галина Склярова

На Севере едят продукты, которые в Москве, Питере или Сочи просто не купишь! Не принято у нас так, не популярно. Хотя... В наше время за деньги, кажется, можно достать абсолютно всё. Но стоит признать: в северных регионах эти продукты едят и продают чаще. Почему? Они здесь в изобилии! Наша туристическая группа прилетела на Север самолётом из Москвы. Лететь, вопреки стереотипам, недолго: всего 2,5 часа. Повезло, что в сентябре можно было не просто посмотреть достопримечательности НАО, но и тесно познакомиться с гастрономическими фишками округа. Что мы и сделали! Гуляли по центру Нарьян-Мара, ездили в Центр арктического туризма, в Пустозерск и лесотундру, заглянули в магазины, конечно же. И целый день 13 сентября посвятили погружению в мир северной кухни! На гастрономическом фестивале «Тундра» можно было попробовать не только блюда ненцев, но и других северных народов: коми, якутов, карелов... Идея такого праздника очень запала в душу! Фест проводится ежегодно, имейте в виду. Так вот, в