Анна Бернацкая (Сапега)

Перловая крупа — один из самых недооценённых продуктов в нашем рационе. Её несправедливо считают «кашей из столовой», хотя раньше её называли «жемчужной» и подавали к царскому столу. Давайте разберёмся, чем полезна перловка, кому она может навредить, и как её правильно готовить, чтобы раскрыть весь вкус. 🔹 Перловка — это обработанные зёрна ячменя, очищенные от оболочки. 🔹 Название происходит от слова «перл» (жемчуг) — благодаря округлой форме и благородному оттенку. 🔹 Виды перловки: В 100 г сухой крупы содержится: 🍚 Перловая каша с грибами и луком 🍲 Рассольник (классика советской кухни) 🍛 Перловый плов с курицей 🥗 Салат с перловкой и овощами ✅ Да — если нет противопоказаний. Это бюджетный суперфуд с массой полезных свойств. ❌ Нет — при непереносимости глютена или в период обострения болезней ЖКТ. А вы любите перловку? Или до сих пор вспоминаете её только по армейским рассказам? Делитесь в комментариях! Всем хорошего настроения и приятного просмотра, друзья! Спасибо за ваши лайки

Довольно часто в расшифровке (выписке) МРТ можно увидеть такое обозначение, как экструзия. Что это такое? В чем разница между протрузией, грыжей и экструзией? Наш эксперт: кинезитерапевт Казанского центра кинезитерапии Жавдат Шарафутдинов. Термин экструзия хорошо знаком тем, чья работа, профессия связана с технологическими процессами. Из этой области он, собственно, и пошел. Экструзия означает именно физический процесс, при котором материал (чаще всего расправленная субстанция) продавливается через формирующее отверстие в экструдере. Не будем глубоко вдаваться в цели и задачи промышленной экструзии. Это нам пригодится только для понимании природы грыжи диска. Вернемся к МРТ. В случае с нашим позвоночником речь идет о неком похожем процессе, который условно называют экструзия. Твердая оболочка нашего диска (фиброзное кольцо) дает трещину, и через нее как через отверстие (щель) просачивается наружу внутреннее содержимое диска. Оно мягкое студенистое и называется пульпозное ядро. На МРТ