Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Холодец без правил (по вашему рецепту) стал моим любимым блюдом!
Холодец — традиционное блюдо, которое многие готовят с особыми стальными правилами. В комментариях вы убедили меня попробовать этот вариант холодца, который нарушает все законы "холодцеварения"! Отныне это мой любимый холодец! А теперь хочу поделиться этим проверенным рецептом, который очень нам очень понравился! Для приготовления понадобится: Для начала я тщательно мою мясо. Свиные ножки и другие части я залила холодной водой и оставила на несколько часов, чтобы вышла лишняя кровь. Это важный этап, чтобы потом бульон получился светлым. После этого всё (свиные ножки, свиную лопатку с костью, говядину) ещё раз промываю и выкладываю в большую кастрюлю. * По вашему совету добавила ещё кусочек шкурки — это придаёт насыщенности бульону. Заливаю мясо холодной водой так, чтобы оно полностью было покрыто. Воды можно налить чуть больше, ведь часть выкипит в процессе варки. Ставлю кастрюлю на огонь, накрываю крышкой и жду, пока закипит. Когда бульон начинает кипеть, очень важно сразу снять п
Показать еще
693 комментария
1.9K раз поделились
16K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
135
- Елена Головина ( Бобятинская )пос. Буланаш (Артемовский район)
- Анна Прохоренко (Шубина)Екатеринбург
30
- ПРИКОЛЬНЫЕ ВЫСКАЗЫВАНИЯ)) АНЕКДОТЫ ОБО ВСЕМ!!!240720 подписчиков
- Поздравления и открытки для друзей бесплатно132062 подписчика
- "СОСНОВОБОРОЧКА"638 подписчиков
- ·٠•♥♛💎 Праздник для души.Музыка,стихи!💎♛♥•٠·123043 подписчика
- Стеклозаводчане969 подписчиков
Правая колонка