Левая колонка

ПЕРЕПЕЛА ТАШТЫП

Последний визит: 8 авг 2022

Фильтр

Заметки Увлечения

ПЕРЕПЕЛА ТАШТЫП

1 янв 2022

ПЕРЕПЕЛКА 🐥
⠀
Мясо этой птицы обладает потрясающе нежным и мягким вкусом, а по полезным качествам превосходит курятину и даже крольчатину 👆🏻
⠀
А ещё перепелятина славится диетическими свойствами 🔥
⠀
Калорийность перепелки составляет 134 ккал на 100 грамм продукта 📌
⠀
Практически лишенное жира, мясо перепела очень полезно детям, пожилым людям, а также тем, кто подвергался воздействию радиации.
⠀
А готовить нежное мясо очень быстро, всего 20-25 минут и можно наслаждаться ароматным и сочным блюдом 🥘
В принципе, отварное мясо перепела нежное и вкусное само по себе, особенных специй не требуется.
⠀
Минимум калорий и максимум пользы – это ли не чудо?

ПЕРЕПЕЛА ТАШТЫП

1 янв 2022

Поговорим о перепелиных яйцах …
⠀
Точнее о том, что они не вызывают аллергию и служат альтернативой при аллергии на куриные яйца 🥚
⠀
Существует мнение, что гиппоаллергенность мнимая 👆🏻
То есть, спровоцировать аллергию может любой белок …
Но, если человек страдает от непереносимости куриных яиц, то перепелиные могут стать отличной заменой 👍
⠀
Не забывайте, что человеческий организм довольно сложный, поэтому неожиданные реакции нельзя исключать на 100%
⠀
Перепелиные яйца не являются источником сальмонеллеза 🦠
И все дело в скорлупе 🥚
Она мелкопористая и толще, чем у куриного, и микроорганизму не удаётся проникнуть в «нутро» яйца 💪🏻
⠀
НО ВСЕГДА ОБРАЩАЙТЕ ВНИМАНИЕ НА ЦЕЛОСТНОСТЬ СКОРЛУПЫ

ПЕРЕПЕЛА ТАШТЫП

1 янв 2022

Сколько варить перепелиные яйца 🥚 ❓❓❓
⠀
Время варки зависит от того, как вы готовите яйца и какой результат хотите получить ↙️↙️↙️
⠀
✔️ на плите в мешочек — 1 минута, а после оставить ещё на пару минут в кипятке;
✔️ на плите всмятку — 2 минуты;
✔️ на плите вкрутую — 4–5 минут, в микроволновке вкрутую — 3 минуты.
⠀
Перед варкой достаньте яйца из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры 👆🏻

ПЕРЕПЕЛА ТАШТЫП

31 дек 2021

Перепелки в вишнёвом соусе 🍒
⠀
Ресторанный рецепт, который понравиться всем гурманам и станет украшением праздничного стола 👍😉
⠀
Ингредиенты ↙️↙️↙️
⠀
📍 4 перепелки
📍 100 г вишни
📍 2 лука шалот
📍 250-300 мл куриного бульона
📍 1 ст.л. Бренди
📍 10 г сливочного масла
📍 щепотка гвоздики
📍 цедра половины апельсина
📍 тимьян и шалфей (по щепотке)
📍 оливковое масло
⠀
Приготовление:
⠀
📌 Промыть, почистить и высушить перепелок. В идеале ещё и связать так, чтобы они не теряли форму во время готовки. Натереть солью, перцем и поджарить до румяной корочки на сковороде с оливковым маслом. Отложить.
⠀
📌 На этой же сковороде поджарить надрезанный лук шалот до золотистого цвета, потом добавить б

ПЕРЕПЕЛА ТАШТЫП

29 дек 2021

Почему перепелиные яйца 🥚 полезны для женщин ?🧐
⠀
Этот продукт признан медициной 👨‍⚕‍
Доказано, что такие яички способны помочь при неврозах и психосоматозах, а также при бронхиальной астме. Умеренное количество рекомендуют при болезнях сердца 👆🏻
Даже людям старшего возраста можно употреблять яйца перепелов, при условии, что с рациона будут исключены продукты содержащие холестерин.
В маленьких яичках очень мало холестерина по сравнению с куриными яйцами 🥚
⠀
Но особую пользу они несут для представительниц прекрасного пола 👌
⠀
Яйца перепелов поддерживают гормональный фон женщины, поскольку влияют на репродуктивные органы за счет протеина, фолиевой кислоты и здоровых жиров. Медики совету