Золоткова Елена

Обалденные вафельные трубочки на сковороде к чаю за 3 минуты:

Готовим:
В глубокую миску выливаем 3 куриных яйца и добавляем сахар с ванилином.
Взбиваем миксером около 5 минут до пышной и воздушной массы.
Добавляем сливочное масло и молоко. Перемешиваем до однородной массы.
В несколько подходов добавляем и перемешиваем просеянную муку. Тесто получается немного вязким, это хорошо.
Запекаем
В абсолютно сухую и не смазанную сковороду выливаем половину столовой ложки теста. Распределяем его по кругу тонким слоем, если распределить более толстым слоем, то трубочки получатся б

Вкусный белковый киш «минус 5 кг»

Что нужно:
Лосось (филе) — 300 г
Брокколи — 200 г
Яйца — 3 шт.
Белки яичные — 2 шт.
Йогурт натуральный или греческий — 120 г
Сыр твёрдый (нежирный) — 50 г
Соль, перец — по вкусу
Зелень — для подачи
Как готовлю:
Брокколи разделяю на соцветия и отвариваю 2–3 минуты.
Лосось нарезаю кусочками
Яйца взбиваю с йогуртом, добавляю белки, соль и перец.
В форму выкладываю брокколи и лосось.
Заливаю яично-йогуртовой смесью и посыпаю тёртым сыром