Татьяна Менщикова

Приветствую всех на своем канале. Сегодня поделюсь рецептом очень вкусного шоколадного кекса. Рецепт очень простой , у вас точно получится пышный и объемный кекс. По вкусу напоминает настоящий вкус дорогого и вкусного шоколада. Обязательно попробуйте приготовить по данному рецепту и поделитесь в комментариях своими впечатлениями. Ингредиенты: Мука - 250 г Сода - 1.5 ч.л Соль - 1 ч.л Какао - 50 г Сахар - 300 г Ванильный Сахар - 10 г Яйца - 2 шт Масло сливочное - 60 г Масло растительное - 60 г Молоко - 280 г Уксус 6% - 1 ст.л Помадка: Какао - 100 г Молоко - 100-130 мл Сахар 40 г Сливочное масло - десертная ложка Готовим: В емкость добавляем все сухие ингредиенты. ( Мука, какао , сахар , ванильный сахар , соль , сода) Муку и какао обязательно просеиваем. Далее добавляем яйца, мягкое сливочное масло , растительное масло и молоко. Венчиком перемешиваем все до однородности. Затем добавляем столовую ложку уксуса. Венчиком перемешиваем. Получается жидкая масса

Лимонные кексы. Я пеку каждый день к чаю, что нибудь вкусненькое , но эти кексы чаще всего. Отличие таких кексов от обычных в том, что они влажные, ароматные и с легкой кислинкой. Любители сладкого оценят однозначно, да и готовятся они проще не придумаешь. Рецепт: Цедра лимона – 1 шт. сок лимона -50мл вода -50 мл сливочное масло -100г сахар -100г в тесто и 100 г для сиропа яйца -2шт сода -1/2чл. соль -1/3ч.л. мука -120г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Лимон хорошо моем и снимаем цедру, теперь выжимаем сок с лимона, нам потребуется 50 мл, поэтому смотрите возможно потребуется Вам 2 лимона, все зависит от размера. Разбавим водой 1 к 1, т. е к 50 мл сока лимона я добавляю 50 мл воды. В миску кладем мягкое сливочное масло 100 грамм, добавляем 100 грамм сахара, и перемешиваем масло с сахаром. добавляем половину цедры 1 лимона, разбиваем 2 яйца перемешиваем, добавим 1/3ч.л. соли. Отмерим 120 грамм муки, добавим половину ч. л. соды и перемешаем. Теперь добавляем в тесто и перемешиваем. Вливаем 2 ст. л.

Лёгкий, воздушный бисквит и сочная, кисло-сладкая вишня создают идеальное сочетание, которое никого не оставит равнодушным! Друзья, сегодня печём вишнёвый пирог. Он прост в приготовлении и не требует особых кулинарных навыков. С минимальным набором ингредиентов, которые наверняка найдутся на каждой кухне. яйца – 4 шт.; сахар – 100 г; соль – щепотка; сливочное масло (растопленное) – 35 г; кукурузный крахмал – 1 ч.л.; разрыхлитель – 8 г (2 ч.л.); мука – 100 г; вишня – 300 г. В чашу миксера или миску (если будете взбивать ручным миксером) разбиваем 4 яйца, добавляем 100 г сахара и щепотку соли. Взбиваем на высокой скорости около 5 минут. Теперь выливаем 35 г растопленного и полностью остывшего сливочного масла и продолжаем взбивать до однородного соединения всех ингредиентов. В другой миске смешиваем сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель и кукурузный крахмал. Аккуратно добавляем их к яичной массе и перемешиваем до получения однородного теста уже при помощи лопатки. Бисквитное тесто готов