Леонид Товстуха

🔥 Забудьте про оливьешки и крабовые салаты!

Салат «Тбилиси» - яркий, сытный, с грузинским характером и насыщенным вкусом. Идеален и к празднику, и просто к ужину. 🛒 Ингредиенты: Отварная говядина — 300 г Болгарский перец — 2 шт. Красная фасоль (консервированная) — 1 банка Лук — 1 шт. Соль — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Уксус 9% — 1–2 ст. л. Грецкие орехи — 200 г Кинза — пучок Чеснок — 2 зубчика Чёрный перец — по вкусу Хмели-сунели — по вкусу Оливковое масло — 3–4 ст. л. Сок лимона — по вкусу 👩‍🍳 Как приготовить: Лук нарежьте тонкими полукольцами. Добавьте соль, сахар и уксус, залейте кипятком на 5–7 минут, затем отожмите. Говядинунарежьте тонкой соломкой. Болгарский перец нарежьте соломкой.

Ленивая пицца на сковороде

Ингредиенты (сковорода 26см): - сметана 9ст.л. - мука 9ст.л. - яйца куриные 2шт. - соль 0.5ч.л. - сыр 50-100гр, по вкусу - колбаса/ветчина/мясо 100гр - томатная паста/кетчуп 1-2ст.л. - перец сладкий 1шт. - помидоры черри 6шт. - растительное масло 1ст.л. - сушёная зелень в качестве начинки можно добавить курицу, грибы, лук, свежую зелень, солёные огурчики, лечо Приготовление: - колбасу нарезать брусочками, соломкой или кружками - тонко порезать перец и помидоры - сыр натереть на крупной тёрке - для теста смешать 9ст.л. сметаны и 2 яйца, немного перемешать - добавить 9ст.л. муки и 0.5ч.л. соли, хорошо перемешать, чтобы не было комочков - 1ст.л. растительного масла размазать по дну и с

Закуска «Рафаэло» Что нужно: 1. Крабовые палочки 180гр 2. Плавленный сыр «Дружба» 100гр 3. Твердый сыр 50гр 4. 2 яйца 5. Майонез 2ст.л. 6. Соломка соленая Натираем сыры, яйца, перемешиваем с майонезом, солим по вкусу. Отдельно натираем палочки, катаем сырные шарики и обмакиваем их щедро в крабовых палочках. Совет: соломку лучше втыкать прям перед подачей, она размокает.