Альфия Фахриева

Улитки с сахаром.

#Улитки
Ингредиенты:
350 гр.муки
40 гр.сахара
150 мл.кефира
70 мл.растительного масла
1 яйцо
1 ч.л.разрыхлителя
щепотка соли
Берём яйцо,добавляем сахар,кефир,хорошо перемешиваем,добавляем цедру лимона,растительного масло,ещё раз хорошо перемешиваем,всыпаем муку,соль,разрыхлитель,замешиваем тесто.
Делим на 16 равных частей,каждый кусочек тонко раскатываем(чем тоньше раскатать,тем более слоистое тесто получится),сворачиваем в жгут,и горошо прокатать ,чтобы края закрепились,затем сворачиваем в улитку,смазываем желтком с 1 столовой ложкой молока,присыпаем сахаром,выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 25-30 минут,до красивого румяного цвета.
Автор @vikagarazha