Ольга Анфимова

Доброго времени суток, дорогие друзья. Эноки это такой гриб, такая его корейская версия. Гриб очень полезный и вкусный зараза. Сегодня покажу как правильно его приготовить и насладиться интересным необычным вкусом. В России этот гриб набирает свою популярность и заоблачных денег он уже не стоит. Цена за пачку 119 рублей - магазин Перекрёсток. Для начала срезаем корневую систему Затем тщательно промываем Высушиваем 5 минут Готовим соус, в котором будем обжаривать Эноки. 100 мл соевого соуса 1 чайная ложка сахара 2 чайные ложки растительного масла, устричный соус, либо соус ворчестер и немного шрирачи для пикантности. Обжариваем мелко нарезанный чеснок (3 зубчика) до золотистости Отправляем туда Эноки, жарим 3 минуты Через 3 минуты вливаем наш соус Тушим на медленном огне 10 минут Просто великолепная закуска. Подойдёт как в виде отдельного блюда, так и заправка для лапши и риса. Стоит попробовать. Однозначно рекомендую.