Рецепт навеянный его путешествием по Италии..Пирог такой же южный и напоенный солнцем . Очень вкусный!
Понадобиться:
Форма 22 - 25 см
Если будете делать на противне, увеличивайте количество ингредиентов в 2 раза.
Яйца - 2 шт
Сахар - 100 гр
Масло сливочное комнатной температуры - 90 гр
Масло оливковое extra virgin - 60 мл
Молоко - 70 мл
Соль - щепотка
Мука - 200 гр
Цедра - 1 лимона и 1 апельсина
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Виноград чёрный - 300 гр
Яйца взбить с сахаром до бела, добавить масло, молоко. Просеять муку с солью и разрыхлителем. Вмешать цедру и дать постоять тесту 10 минут. Добавить половину винограда.
Форму смазать маслом и вылить тест