Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 13 сен 2022
Фильтр
Помидоры в собственном соку. Без точных пропорций, все на глаз!
Вымыть помидоры, банки и прокипятить крышки.Снять с помидоров кожицу. Отобрать мелкие, какие остались целыми и не лопнули, ими наполнить банки.
Залить помидоры в банках кипятком и оставить на 20 минут. Воду слить, замерить сколько вышло.
Из оставшихся крупных и лопнувших помидоров сделать пюре блендером или пропустить через мясорубку. Надо столько же, сколько получилось воды с банок.
Томатную массу посолить по вкусу и всыпать сахар. На литр сока все же меньше 1 ч. л. соли не должно быть. Сахара больше.
Пюре проварить 5 минут.
Влить в каждую 1 л банку помидоров по 1 ст. л. 9% уксуса и сразу сверху влить кипящий томатный со
Поделилась темой
Консервированные арбузы.
Та...ещё вкуснятина!!!Делаю каждый год,как раз к Новогодним праздникам,будут готовы!!!
Арбуз очистить от семечек и корки, порезать на куски, сложить их в стерилизованные банки + 3 зубка чеснока,несколько горошин чёрного перца, 2 таблетки аспирина (на 1,5 л. банку, на 3 х литровую-3 таблетки и 6 зуб.чеснока). Залить рассолом (на 1 л. воды - 1 ст.лож с горкой соли и 2 ст.лож сахара, вскипятить), до края банки, закатать, перевернуть, укутать.
P.S:В этот раз я банки ещё стерилизовала немного - арбуз был очень холодным, так сказать подстраховалась...вместо аспирина, можно добавить немного уксуса.
Та...ещё вкуснятина!!!Делаю каждый год,как раз к Новогодним праздникам,будут готовы!!!
Арбуз очистить от семечек и корки, порезать на куски, сложить их в стерилизованные банки + 3 зубка чеснока,несколько горошин чёрного перца, 2 таблетки аспирина (на 1,5 л. банку, на 3 х литровую-3 таблетки и 6 зуб.чеснока). Залить рассолом (на 1 л. воды - 1 ст.лож с горкой соли и 2 ст.лож сахара, вскипятить), до края банки, закатать, перевернуть, укутать.
P.S:В этот раз я банки ещё стерилизовала немного - арбуз был очень холодным, так сказать подстраховалась...вместо аспирина, можно добавить немного уксуса.
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту