Виктор Недобывайло

Вы забудете про чебуреки! Быстрые лепешки на сковороде.

Сегодня испечём лепёшки с фаршем — сочные, вкусные, быстрые, и с большим количеством начинки. Вы будете в восторге и забудете про беляши и чебуреки, ведь я готовлю их без духовки и без масла, прямо на сковороде. Ингредиенты: Тесто: 🔸 Мука 500 г (3 стакана +/-) 🔸 Соль 1 ч.л. (без горки) 🔸 Кипяток 1 стакан 🔸 Растительное масло 1-2 ст.л. *Мой стакан = 250 мл Начинка: 🔸 Фарш 600-800 г 🔸 Зеленый лук, кинза или петрушка 🔸 Приправа для фарша 1 ч.л. 🔸 Соль, перец Приготовление: 1. Начнём с теста. Беру мисочку побольше и просеиваю полкило муки. Добавляю сюда же чайную ложечку соли без горки и перемешиваю. 2. Теперь самый горячий моме