Галина Троеглазова

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я предлагаю приготовить нежное, ароматное блюдо из курицы. Для приготовления нам понадобятся: 1 килограмм филе куриной грудки, 4 сладких перца, 1 головка репчатого лука, 2 столовые ложки кукурузного крахмала, 4 столовые ложки подсолнечного масла, 2 столовые ложки сладкой молотой паприки, 1 чайная ложка соли, 200 грамм сметаны, 200 грамм протёртых томатов. Приготовление: лук и перец нарезать соломкой. Куриное филе нарезать полосками. В разогретой стальной кастрюле обжарить мясо на растительном масле порциями. Обжаренное куриное сложить в глубокую ёмкость. Обжарить лук на растительном масле. Добавить перец, перемешать, накрыть крышкой, уменьшить огонь до среднего уровня и тушить 10 минут. Добавить крахмал, соль, молотую паприку. Добавить томаты и сметану. Перемешать и довести до кипения, но не кипятить. Выложить в соус курицу. Перемешать, довести до кипения и выключить нагрев. Разложить по тарелкам, посыпать зеленью. Приятного аппетита!