Татьяна Смирнова(Богданова )

Когда сажать чеснок под зиму в 2025 году? Даем информацию в статье. Одно из последних дачных дел в этом сезоне — посадка озимого чеснока. С ней не стоит торопиться, но нужно успеть до снегопадов и морозов. Рассказываем, как выбрать подходящее время и что нужно сделать перед посадкой чеснока под зиму, чтобы в следующем году порадоваться хорошему урожаю. Оптимальное время посадки чеснока под зиму зависит от региона. Таблица учитывает примерное наступление календарной зимы в каждом регионе. Чеснок надо посадить за 1-2 недели до того, как ляжет снег, дневная и ночная температура станут отрицательными. Но в последние годы наступление зимы во всех регионах сдвинулось. Если прогноз обещает теплый октябрь и ноябрь без минусовых температур, отложите работы с озимыми культурами. Лучше посадить чеснок в землю, чуть тронутую морозом, чем высадить слишком рано. Почва промерзает медленно, поэтому после первых заморозков еще можно делать лунки и класть туда зубчики. А нежные побеги над землей морозо

Квашеная капуста — одно из самых древних и любимых блюд русской и славянской кухни. Это не просто еда, а настоящий символ домашнего уюта, здоровья и изобилия. Её ели зимой, когда свежих овощей уже не было; она помогала сохранять силы и защищала от болезней. С годами рецепты и способы квашения менялись, но суть оставалась той же: капуста, соль и немного терпения. Сегодня мы расскажем обо всех тонкостях этого блюда — от истории и пользы до пошаговых рецептов, которые можно повторить дома. Многие считают квашеную капусту исконно русским продуктом, но её история начинается задолго до того, как первые русские крестьяне стали шинковать кочаны. Учёные утверждают, что впервые капусту начали заквашивать в Древнем Китае более двух тысяч лет назад. Там её рубили, солили и выдерживали в глиняных сосудах вместе с рисом. Постепенно секрет дошёл до Европы, где прочно прижился, особенно в странах с холодным климатом. На Руси капуста появилась в одиннадцатом–двенадцатом веках и сразу же стала любимицей