Ингредиенты: 800 гр кабачков (или цуккини) 2 яйца 10 ст. ложек муки (с горкой) зелень по вкусу соль перец растительное масло
Приготовление: 1. Если кабачки крупные, их надо почистить и удалить семена. Натереть на мелкой или средней терке. 2. Добавить яйца, перемешать. 3. Добавить муку. Посолить, поперчить, хорошо перемешать. Масса должна быть не густой и не жидкой. 4. Масло разогреть. Выложить оладьи, поджарить с двух сторон (я выкладывала столовой ложкой. 1 ложка теста = 1 оладушка) 5. Подавать со сметаной.