Людмила Садовник

Шарики из курицы с сыром и грецкими орехами – простая и вкусная закуска для праздничного стола. Она идеально вписывается в новогоднее меню. Готовится закуска из самых простых и доступных ингредиентов, но при этом на столе смотрится эффектно и обращает на себя внимание. Вес: 400 гр КБЖУ на 100 гр: 246,03/20,07/15,73/5,62 ✔️ ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйцо С1 -2 шт Куриное филе - 200 гр (в сыром виде) Сыр - 50 гр Чернослив - 30 гр (можно не добавлять. Заменить мелко нарезанный укроп + чеснок через пресс, а в середину шарика положить маслину) Сметана 15% - 50 гр (или греческий йогурт) Грецкие орехи - 40 гр Соль ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Для новогодней закуски сначала необходимо отварить куриное филе. Кипящую воду посолить, добавить лавровый лист. Варить филе на небольшом огне, с момента закипания 20 минут. Остудить в бульоне. Остывшее филе мелко нарезать (лучше разобрать на волокна). Яйца отварить, остудить и натереть на мелкой тёрке. На мелкой терке натереть твердый сыр. Чернослив залить горячей водой