Любовь Авдеева

Избыток белков, жиров или углеводов — что вреднее для правильного питания?

Рассматривая вред избыточного употребления белков, жиров или углеводов, важно сохранять комплексный подход к питанию. Например, если употребляется чрезмерное количество белков, то это, скорее всего, будет сопряжено с большим количеством животных жиров — прежде всего, из мяса и сыра. Аналогичным образом, сложно употреблять слишком много жира в чистом виде — обычно речь идет об ультра-обработанных продуктах питания, в которых вместе с насыщенными жирами содержится существенное количество соли, а также углеводов с высоким гликемическим индексом.

// Превышение КБЖУ — что хуже?