Людмила Поспелова - Палевская

Самые вкусные домашние пельмени — простой и надёжный рецепт

Этот рецепт я люблю за его надёжность. Тесто получается мягким и послушным, фарш — сочным и ароматным, а сами пельмени — очень вкусными. Всё готовится из простых продуктов, без лишних сложностей. Отличный вариант и для семейного ужина, и для заготовок в морозилку. Для приготовления нам понадобится: - 500 г муки (может потребоваться чуть больше или меньше, в зависимости от качества), - 1 чайная ложка соли (щепотка соли в тесто может быть недостаточной), - 2 яйца, - 200 мл тёплой воды, - 1–2 столовые ложки растительного масла. Приготовление: 1. В глубокую миску просеиваем муку, добавляем соль. 2. В отдельной ёмкости слегк