Валентина Максимова

Вот мой любимый рецепт – этот салат покоряет всех! Попробуйте и вы – не пожалеете.

ЖЕНСКИЙ КАПРИЗ
Ингредиенты:
- Куриное филе – 300 г
- Яйца – 2 шт
- Шампиньоны – 200 г
- Чернослив – 80 г
- Сыр – 60 г
- Лук репчатый – 1/3 шт
Для соуса:
- Греческий йогурт (или сметана) – 130 г
- Горчица – 1 ч.л.
- Соль, перец – по вкусу
- Сок лимона – 1 ч.л.
Приготовление:
1. Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать мелкими кубиками.
2. Грибы нарезать, обжарить с луком на оливковом масле.
3. Яйца отварить, натереть на терке.
4. Чернослив промыть, залить кипятком на 10–15 минут, затем нарезать мелко.
5. Сыр натереть на мелкой терке.
6. Смешать все ингредиенты для соуса.
Собираем