
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Говяжий холодец — прозрачный, ароматный и без жира сверху
Ингредиенты:- Голяшка говяжья — 1 шт
- Говяжье колено — 2 шт
- Лук — 1 шт
- Чеснок — 1 зубчик
- Укроп — немного
- Лавровый лист — 2 шт
- Молотый перец
- Соль
Приготовление:
1. В скороварку: колено + голяшку (разрезать) + крупно нарезанный лук (лучше слегка обжечь горелкой) + лаврушку + перец + соль.
2. Залить водой (чтобы хватило на нужный объём — она не выкипит).
3. Варить 90 минут.
4. Остудить прямо в скороварке (не вынимая мясо).
5. Мясо разобрать, лук и лавр выбросить.
6. В горячий бульон добавить чеснок, растёртый с солью, и мелко рубленный укроп.
7. Разложить мясо по формам, залить бульоном.
8
15 комментариев
195 раз поделились
2.2K классов
Поделилась заметкой
11 комментариев
7 раз поделились
92 класса
Поделилась темой
поделилась публикацией
Цикорий польза и вред для здоровья после 60 лет — стоит ли пить каждый день
Многие из тех, кому сейчас за 60, прекрасно представят следующую ситуацию. Раннее утро, мир еще досматривает сны, а вы тянетесь к любимой чашке. Аромат дразнит, обещает бодрость и радость жизни. Глоток, второй... и вместо прилива сил получаете удар под дых. Сердце начинает колотиться, как испуганный заяц, в висках стучит, а руки предательски дрожат. Знакомая картина? Именно так наш старый друг кофе сообщает, что дружбе конец. Возраст берет свое, и то, что в тридцать лет было топливом для подвигов, после шестидесяти превращается в русскую рулетку для сосудов. И вот тут на сцену выходит он. Скромный, незаметный, вечно стоявший на пыльных полках в тени блестящих упаковок арабики. Цикорий. Многие сейчас скривились. Я прямо вижу это выражение лица: «Серьезно? Тот самый эрзац из девяностых, который пили от безысходности?»
Да, именно он. Только давайте отбросим снобизм и посмотрим правде в глаза. То, что росло у дороги как сорняк с синенькими цветочками, на поверку оказалось биологическим з
Показать еще
382 комментария
770 раз поделились
4.5K классов
Поделилась заметкой
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
260
- НИНА РЫЖКОВАЕкатеринбург
- Светлана Некрасова (Шайтанова)г. Талица (Талицкий район)
- проскурова иринаг. Талица (Талицкий район)