Лариса Маер

Я никогда не считала себя фанаткой вредной еды. Нет, честно: я не заказываю фастфуд на ночь, не ем пирожные перед сном и вообще давно стараюсь питаться «осознанно». Особенно после 45 — когда обмен веществ стал вести себя совсем иначе. Вес перестал слушаться, а живот начал жить своей жизнью. Но вот что удивительно: несмотря на правильные продукты, я просыпалась утром с отёками, тяжестью и ощущением, что ночь прошла зря. Сон поверхностный, энергия на нуле, в зеркале — опухшее лицо. А на ужин у меня была... гречка с овощами. Или творог с фруктами. Или “лёгкий” рис с курицей. И только после встречи с диетологом я поняла: даже полезная еда может вредить, если она съедена в неподходящее время. Особенно если это — углеводы и молочные продукты перед сном. Почему некоторые продукты ночью превращаются в жир После 21:00 наш организм входит в фазу восстановления. Гормоны переключаются: – кортизол уходит вниз – мелатонин начинает вырабатываться – печень запускает детокс-процессы – гормон роста вклю