Состав: -3 л воды -1 шт. апельсин -1шт. лимон -100 гр сахара -200гр. меда -1/4 кофейной ложки лимонной кислоты -10 г дрожжей
1. Апельсин мелко нарежте вместе с кожурой, добавьте лимонную кислоту, столовую ложку лимонного сока, и и растертые с сахаром и медом дрожжи, залейте теплой водой и поставьте в теплое место. 2. Через 24 часа процедите квас, разлейте по бутылкам, плотно закупорьте и поставьте охлаждать. Через сутки квас готов.