Елена Проценко

Салат "Сугроб".

Ингредиенты
картофель 2 шт.
морковь 2 шт.
лук 1 шт.
перец болгарский 1/2 шт.
рыбные консервы 1 банка
яйца куриные 5 шт.
чеснок 2 зубчика
майонез по вкусу
сыр по вкусу

Процесс приготовления
Отварить картошку в мундире, морковку, яйца. Остудить, почистить. Головку лука измельчить в блендере вместе с рыбными консервами. Начать сборку салата. Выложить на блюдо первый слой - натертый на крупной терке картофель. Смазать майонезом.

Второй слой - натертая на крупной терке морковь. Смазать майонезом.

Третий слой - лук с рыбными консервами (для тех, кто не любит рыбные консервы, слой можно заменить отварной куриной грудкой). Смазать майонезом.

Четвертый слой - мелко нарезанный кра

КУРИНЫЙ СТЕЙК С ОВОЩАМИ

Ингредиенты:

- Куриное филе — 2шт (500г);
- Морковь — 1шт (маленькая или половинка) (50-60г);
- Показать полностью..
- Сладкий перец — половинка (50г);
- Лук репчатый — половинка (50г);
- Кабачок или цуккини — половинка (100г);
- Стручковая фасоль — 80-100г;
- Помидоры черри — 5-6шт (100г);
- Сыр Моцарелла — 100-150г;
- Чеснок — 2 зубчика (5г);
- Соль и перец — по вкусу;

Рецепт приготовления:

1. Разогреваем духовку до 200С градусов.
2. Куриное филе моем и разрезаем вдоль на 4 стейка. Получившиеся стейки отбиваем кухонным молоточкам, солим и перчим. Затем, выдавливаем чеснок через чесночницу и растираем с двух сторон. Выкладываем стейки в форму.
3. Преступаем к ово

КУРИНЫЙ САЛАТ В ЧАШЕЧКАХ ИЗ ГРУШ

Время приготовления: 30 минут
Порций: 4-5

Вам потребуется:

- 200 г вареной курицы, нарезанной на кусочки
- 2 чайные ложки нарезанного свежего розмарина (или 1 чайная ложка сухого)
- 3/4 стакана винограда без косточек, виноградины разрежьте пополам
- 1 небольшой пучок зеленого лука, нарезанного
- 1/4 стакана жареного миндаля, порубленного на кусочки
- 1/4 стакана нежирного йогурта без добавок
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- щепотка кайенского перца
- соль и перец по вкусу
- 4-5 больших груш
- 4 лимона
- вода
- несколько листьев зеленого салата и веточка розмарина (по желанию) для сервировки

Как готовить:

1. Смешайте йогурт, дижонскую горчицу и розмар

Яичница с помидорами — очень распространенное и многими любимое блюдо, особенно когда есть вкусные настоящие помидоры и свежие яйца. Но не всегда можно найти вкусные крупные помидоры в магазинах и тогда лучше взять черри, которые обладают более постоянным насыщенным вкусом независимо от сезона. Можно просто пожарить яичницу, а можно сделать, как в этом рецепте: быстро, красиво и более диетично.

ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ В ДУХОВКЕ

Время приготовления: 20 минут
Порций: 4

Вам потребуется:

- Сливочное масло - 5 г
- Яйцо - 4 шт
- Помидоры Черри - 100 г
- Сыр твердых сортов (Пармезан, Грюйер, Грана Падано, Пекорино Романо и др.) - 40 г

Как готовить:

1. Вымойте помидоры и яйца, формочки для зап

Очень легко, экономно, быстро и вкусно! Закусочка, что надо!

СЕНЬОРЫ ПОМИДОРЫ

Время приготовления: 40 минут
Порций: 2

Вам потребуется:

- 4 шт. крупных помидоров
- 1/2 луковицы
- 3 средних шампиньона
- 2 маленьких или 1 большое яйцо
- укроп, петрушка
- чеснок
- плавленый сырок (100 г)

Как готовить:

1. Сперва нужно обработать грибы. Для этого их нужно поместить в посудину с холодной водой и 1 ст. л. уксуса. Тщательно промыть. Переложить в другую посудину, пустую и ошпарить кипятком (так, чтобы вода покрыла грибы). Оставить на 5 минут. Потом снова ошпарить. Вынуть, остудить. Срезать все почернелости и кончики ножек.
2. С помидоров отрезать "шляпку" (верхушку), подрезать аккуратно ножиком