
Левая колонка
Фильтр
00:25
Бейти-кебаб можно приготовить проще и вкуснее
Ингредиенты: -лаваш -~700 гр. фарша (у меня говядина) -1 большая луковица -1 сладкий перец -острый перец по вкусу -2 зубчика чеснока -зелень -1 ч. л. соли -1 ч. л. паприки -1/2 ч. л. куркумы -щепотка черного перца Для подачи: -йогурт натуральный -базилик Томатный соус: -2 ст. оливкового масла -2 ст. л. томатной пасты -1 ч. л. аджики -100 мл. воды (или по мере необходимости) -1/2 ч. л. соли -1/2 ч. л. паприки -1 ч. л. сахара Приготовление: Соединяем все ингредиенты в фарш, распределяем тонко по лавашу и сворачиваем в рулет. Нарезаем на маленькие и запекаем примерно 35 минут при 180°. Для томатного соуса обжариваем на масле томатную пасту и
Рецепты Сабина Сарыева
Эксперт
- Класс
поделилась публикацией
Манты: секрет идеального теста и сочной начинки
Всю жизнь я считал, что манты — это просто. Ну, тесто, мясо, слепил, сварил. Пока однажды в гостях у старого друга, выходца из Самарканда, не попробовал манты, которые перевернули мое представление о мире. Это был не просто кусок теста с начинкой. Это была симфония вкусов: невероятно сочная, ароматная, тающая во рту. И я понял — я ничего не знаю. Я выпросил тот рецепт, а потом десятки других, перепробовал всевозможные начинки и способы лепки. Просеял тонны муки, перепробовал все виды мяса и овощей. И теперь хочу поделиться с вами этими секретами. Не просто рецептами, а именно секретами, которые превратят ваши манты в маленький кулинарный шедевр. Главное — это не слепое следование инструкции. Главное — понять душу блюда. Прочувствовать, как ведет себя тесто, как взаимодействуют ингредиенты начинки. Это медитативный процесс, который успокаивает и дарит ни с чем не сравнимое удовлетворение, когда ты видишь счастливые лица близких. Прежде чем мы перейдем к рецептам, давайте поговорим о фун
Показать еще
552 комментария
2.2K раз поделились
18K классов
- Класс
поделилась публикацией
Семь заливных пирогов
Заливные пироги явно были придуманы рациональными домохозяйками — быстро, вкусно, недорого. Можно использовать одно и то же тесто, менять только начинки. Но ничто не мешает поиграть и с тестом: оно может быть разным — для соленых начинок и для сладких, десертных пирогов. Такие пироги относятся к категории «гости на пороге». Рецепт заливного пирога прост: готовится довольно жидкое тесто, половина которого наливается на дно формы, затем выкладывается начинка и сверху — оставшееся тесто. Или вся начинка выкладывается на дно формы, а тесто распределяется поверх начинки. Заливные пироги готовятся из теста на кефире, майонезе или сметане, а в начинку чаще всего попадают капуста, зеленый лук с яйцом, ягоды, картофель и курица. Рецептов заливных пирогов очень много, их можно готовить в духовке и даже на сковороде. Читайте наш материал и выбирайте любимый вариант! Самый распространенный рецепт заливного пирога готовится с тестом на кефире. Тесто универсальное, подойдет для любой начинки. Заливн
Показать еще
31 комментарий
209 раз поделились
3K классов
- Класс
Поделилась фотографией
поделилась публикацией
Надоела каша и яйца на завтрак? Обалденные лепешки - тесто за 5 минут, можно с начинкой, но и так очень вкусно.
Всем здравствуйте. Сегодня предлагаю приготовить вкусные лепешки на завтрак. Такие лепешки можно приготовить как с начинкой, так и без начинки, в любом случае получается очень вкусно. Готовятся очень быстро - на приготовление теста я трачу буквально 5-10 минут. С чашкой чая или кофе - идеально.👌 Видео-рецепты вы найдете в моем Телеграм канале: https://t.me/vkusnayaistoriya Список ингредиентов вы найдете в конце⤵ В миску наливаю кефир. Кефир беру сразу из холодильника. Добавляю соль, соду, сахар и перемешиваю венчиком. Натираю сыр на крупной терке. Сыр подойдет любой, какой у вас есть. Кладу в миску и все перемешиваю. Просеиваю муку и замешиваю мягкое тесто. Долго его вымешивать не нужно, буквально 2-3 минуты. Тесто делю на четыре части. Оно получается очень мягкое. Каждый кусочек теста раскатываю в лепешку, толщиной около 5 мм. Такие лепешки также можно приготовить с начинкой. Для начинки можно взять колбасу (натереть на крупной терке), или творог смешать с зеленью. Начинку выложить н
Показать еще
53 комментария
115 раз поделились
2.2K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
284
- Александр КашкаровАстрахань
- Людмила МатюлькоУсть-Каменогорск
- Валентина Тимофеевап. Белоусовка
453
- Здравница5399 подписчиков
- SHOT ПРОВЕРКА117239 подписчиков
- Нюра Шарикова. Сахарный диабет28118 подписчиков
- Юмор и настроение163976 подписчиков
- Простые рецепты37570 подписчиков