Юрий Киценко

Идеальное тесто для пельменей 🥟

Ингредиенты: 🔸 Стакан 250мл. 🔸 Мука 4 стакана 🔸 Соль 1 ч.л 🔸 Масло растительное 4ст.л 🔸 Кипяток 1 стакан 🔸 Яйцо 2шт. Готовьте с удовольствием, кушайте вкусно и будьте здоровы! #пельмени #тесто #рецепты #кулинария

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Помидоры измельчите с помощью мясорубки или блендера. Перелейте в кастрюлю и доведите до кипения. Варите 20 минут на медленном огне, помешивая. Пока томаты кипят, нарежьте перец и лук, морковь натрите на крупной тёрке. После 20 минут кипения добавьте все овощи, соль, сахар, масло, хмели-сунели и рубленую петрушку. Тушите лечо 30 минут с момента закипания. В самом конце добавьте уксус и аккуратно перемешайте. Разлейте горячую массу по стерилизованным банкам, закатайте крышками. Переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ: Используйте мясистые, спелые помидоры — они дадут густую основу. Хмели-сунели можно заменить базиликом или прованс