максим колягин

ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ НА СКОВОРОДЕ

С заварным кремом, орехами и нежными коржами
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста:
Яйцо — 1 шт
Творог — 200 г
Сахар — 1 стакан
Ванилин — по вкусу
Мука — ~300 г
Сода — 1 ч.л. (гашёная уксусом)
Для крема:
Молоко — 500 мл
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 стакан
Мука — 3 ст.л.
Ванилин — по вкусу
Сливочное масло — 150 г
Орехи — 150 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Крем
Растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин.
Влить молоко, перемешать и варить на медленном огне до загустения.
Полностью остудить.
2. Тесто
Перетереть творог с яйцом, сахаром, ванилином и содой.
Постепенно ввести муку и замесить мягкое, плотное тесто.
Ра