Анна Алексеева

Вкусные кабачковые оладьи с сыром и зеленью

#рецепт
Необходимые ингредиенты:
- Кабачок — 1 Штука
- Сыр твердый — 100 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Укроп — 1 Пучок
- Мука — 3 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу (для жарки)
Способ приготовления:
1. Подготовьте продукты. Вымойте кабачок, срежьте кончики. Зелень сполосните, порежьте мелко. Натрите сыр на мелкой терке;
2. Кабачок натрите на крупной терке, отожмите сок;
3. Добавьте яйцо, зелень, соль, перец черный молотый. Перемешайте;
4. Добавьте тертый сыр, хорошо перемешайте;
5. Последней всыпьте муку, хорошо перемешайте, чтобы не образовались мучные комочки;
6. Тесто должно получиться ср

Нежные отбивные

#рецепт
Ингредиенты:
Свинина(600-700 гр)
молоко
соль
перец
сахар
мука
1 яйцо
ГОТОВИМ:
1. Свинину нарезать на отбивные и соответственно хорошенько отбить.
2. Смешать сахар,соль,перец-всего по 1 ч.л. и натереть полученной смесью отбивные.
3. Потом,самое главное-кладем отбивные в тарелку и заливаем их молоком и оставляем часа на 3.
4. После,берем наше мясо и обмакиваем сначала в муку,потом в яйцо и на сковороду.Жарим на подсолнечном масле.
5. Мясо получается безумно вкусным,мягким,сочным и нежным!

Картофельные гнезда с шампиньонами

#рецепт
Ингредиенты:
шампиньоны 100 г
молоко 50 мл
картофель 10-11 шт.
морковь 1 шт.
яйца 1 шт.
лук репчатый 2-3 головки
сметана 2-3 ст.л.
чеснок 2-3 зубчика
специи
зелень
соль
Приготовление:
1 Отварить картофель, порезать лук на мелкие кубики, морковь измельчить на средней терке, чеснок раздавить прессом. Грибы обжарить, добавить лук с морковью, чеснок, приправить специями, перемешать, обжарить 10 минут под крышкой, добавить сметану, тушить еще 15 минут.
2 Размять картофель с добавлением молока и желтка, подсолить, перемешать пюре. Смазать маслом противень, выстлать пергаментом, выложить горками пюре, сделать в каждой углубление, положить в них грибную