елена чувикова

Рисовая закуска на зиму

ИНГРЕДИЕНТЫ: Помидоры — 3 кг Лук — 0,5 кг Морковь — 0,5 кг Сладкий перец — 12 шт. Соль — 6 ч. л. Сахар — 1 стакан Подсолнечное масло — 300 г Сырой рис — 1 стакан ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Нарежьте помидоры, лук и перец, морковь натрите на тёрке. 2. Поместите всё в кастрюлю, добавьте соль, сахар и масло. 3. Тушите смесь 30 минут. 4. Всыпьте сырой рис и варите ещё один час. 5. Простерилизуйте банки. 6. Горячую закуску переложите в банки и закатайте. 7. Храните в прохладном месте без холодильника. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!