
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Свинина в духовке: секреты приготовления и подробные рецепты для безупречного результата
Нет ничего лучше, чем аромат запекающегося в духовке мяса, который наполняет дом уютом и предвкушением праздника. Свинина, запеченная в духовке, — это блюдо на все случаи жизни: от будничного ужина до торжественного застолья. Она сочная, питательная и невероятно вкусная, если знать несколько важных секретов. Мы собрали для вас лучшие рецепты, которые раскроют весь потенциал этого замечательного мяса. Готовьтесь делать заметки — вас ждет настоящее кулинарное путешествие. Прежде чем перейти к рецептам, давайте разберемся в основах. Правильный выбор мяса и его подготовка — это девяносто процентов успеха. Как выбрать свинину для запекания: Секреты маринования и натирания: «Маринад — это не просто соус, это ключ к аромату и сочности. Дайте мясу время «познакомиться» со специями».
Соль: Солите крупные куски за один-два часа до приготовления, а отбивные — непосредственно перед жаркой. Соль вытягивает сок, но затем он обратно впитывается, равномерно пропитывая волокна.
Кислота: Лимонный сок, у
Показать еще
11 комментариев
133 раза поделились
2.1K классов
- Класс
Поделилась темой
Пока есть огурцы — готовлю только так! 
Ингредиенты на одну порцию:- Огурцы-корнишоны — 4–5 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Укроп — небольшой пучок
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Растительное масло — 1 ст. л.
Оставляем мариноваться в холодильнике на 1 час.
Приятного аппетита!
#огурцы #рецепты #кулинария
687 комментариев
5.4K раз поделились
46K классов
Поделилась темой
Почему я раньше не знала этот способ! Невероятно простой и вкусный рецепт!
Этот рецепт точно порадует ваших родных — мягкие, воздушные, ароматные булочки с сыром, которые исчезают со стола в один миг! Делюсь с вами проверенной формулой.
Ингредиенты:- 1 стакан тёплого молока (200 мл)
- 1 стакан тёплой воды (200 мл)
- Полчашки растительного масла (примерно 50 мл)
- 1 ст. ложка сухих дрожжей
- 2 ч. ложки сахара
- 1 ч. ложка соли
- 5–5,5 стаканов муки (лучше добавлять постепенно, чтобы тесто получилось мягким, но не липким)
Для смазывания теста:
- 100 г сливочного масла
- Полчашки растительного масла (примерно 50 мл)
Для начинки:
- Сыр (лучше всего твёрдый, например, сулугуни или обычный твёр
558 комментариев
5K раз поделились
36K классов
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
57
- Анжелина Кочеткова (Трусова)пгт.Верховье
- Светлана Клишинапгт. Верховье (Верховский район)
- Зоя Кухлеева( Филенко )Ставрополь
75
- Избирательная комиссия Орловской области2786 подписчиков
- Интересный Орёл ✔7688 подписчиков
- ТИК Верховского района Орловской области188 подписчиков
- REHAB.YOU39184 подписчика
- Магазины Победа372340 подписчиков