Ирина Самылкина

Последний визит: 05:47

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Ирина Самылкина

вчера 19:43

Поделилась темой

Кулинарные хитрости - Почему мы этого не знали?

Попробуйте этот трюк, и вы никогда не приготовите свиную грудинку по-другому!

Ингредиенты:
растительное масло: 80 мл
свиная грудинка: 1,2 кг
чесночный порошок: 10 г
специи для мяса: 10 г
соль: 10 г
прованские травы: 10 г
пиво: 500 мл
НА СРЕДНЕМ ОГНЕ: 10 МИН
соевый соус: 30 мл
НА СРЕДНЕМ ОГНЕ: 20 МИН
сладкая паприка: 20 г
сахар: 10 г

01:13

Попробуйте этот трюк, и вы никогда не приготовите свиную грудинку по-другому! 😊

135 758 просмотров

Ирина Самылкина

23 янв

ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!

Вкусная подлива к мясу и рыбе

Ингредиенты:
• 2 ст. л. муки
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. сливочного масла
• 1 ст. л. томатной пасты
• 1 ст. л. сметаны
• 0,5 литра воды
• соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:
1. Обжарка муки
• На сухой сковороде или в сотейнике слегка обжарьте муку до кремового цвета и лёгкого орехового аромата.
• Это основа подливы, которая придаст ей густоту и вкус.
2. Добавление масел
• В муку влейте растительное масло и добавьте кусочек сливочного масла.
• Быстро перемешайте, чтобы не было комочков.
3. Томатная паста
• Добавьте томатную пасту и прогрейте её вместе с мукой и маслом 1–2 минуты.
• Это уберёт кислоту и сделает вкус более мягким.
4. Разведе