Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 5 янв
Фильтр
00:51
Поделилась видео
02:36
Поделилась фотографией
Огурцы как из бочки( квашеные).
Огурцы как из бочки. Готовлю такие огурчики не один год - всегда хрустят и отлично хранятся.
В подготовленные банки на дно укладываем листики хрена, можно и корешки, зонтики укропа, листья смородины, дуба, дольки чесночка и перец черный горошком. Укладываем огурчики и заливаем горячим маринадом: на 1 литр воды 2 ст. ложки крупной каменной соли. Оставляем при комнатной температуре для брожения на 3 дня . Появившуюся белую пену снимаем и слив рассол кипятим . Горячим рассолом заливаем огурцы, закатываем стерильными крышками. Укутываем до остывания. Такие огурчики хорошо подходят для салатов, рассольников и просто похрустеть.
Огурцы как из бочки. Готовлю такие огурчики не один год - всегда хрустят и отлично хранятся.
В подготовленные банки на дно укладываем листики хрена, можно и корешки, зонтики укропа, листья смородины, дуба, дольки чесночка и перец черный горошком. Укладываем огурчики и заливаем горячим маринадом: на 1 литр воды 2 ст. ложки крупной каменной соли. Оставляем при комнатной температуре для брожения на 3 дня . Появившуюся белую пену снимаем и слив рассол кипятим . Горячим рассолом заливаем огурцы, закатываем стерильными крышками. Укутываем до остывания. Такие огурчики хорошо подходят для салатов, рассольников и просто похрустеть.
Кабачковая аджика на зиму
Ингредиенты:
Кабачки - 3 кг.;
Морковь - 500 гр.;
Перец сладкий - 500 гр.;
Чеснок - 5 головок;
Помидоры - 1,5 кг.;
Красный перец молотый - 2,5 ст.л.;
Сахар - 100 гр.;
Соль - 2 ст.л.;
Масло растительное - 200 гр.
Приготовление:
1. Помидоры измельчить на мясорубке.
2. Кабачки очистить от кожи и тоже пропустить через мясорубку.
3. Следующим на очереди - сладкий перец, за ним - морковь.
4. Выдавить чеснок или измельчить в ступке.
5. Все овощи объединить. Добавить соль, сахар, масло.
6. Варить кабачковую аджику на среднем огне периодически помешивая 40 минут.
7. Затем добавить красный перец и проварить аджику из кабачков е
Ингредиенты:
Кабачки - 3 кг.;
Морковь - 500 гр.;
Перец сладкий - 500 гр.;
Чеснок - 5 головок;
Помидоры - 1,5 кг.;
Красный перец молотый - 2,5 ст.л.;
Сахар - 100 гр.;
Соль - 2 ст.л.;
Масло растительное - 200 гр.
Приготовление:
1. Помидоры измельчить на мясорубке.
2. Кабачки очистить от кожи и тоже пропустить через мясорубку.
3. Следующим на очереди - сладкий перец, за ним - морковь.
4. Выдавить чеснок или измельчить в ступке.
5. Все овощи объединить. Добавить соль, сахар, масло.
6. Варить кабачковую аджику на среднем огне периодически помешивая 40 минут.
7. Затем добавить красный перец и проварить аджику из кабачков е
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
83
- Строительная Бригадаг. Богучар (Богучарский район)
- Андрей Климентьевг. Богучар (Богучарский район)
- Евгений ТарбаевМурманск
- Татьяна Разумова-ЧирковаМурманск- Кола
2
- Кулинар дома-быстрые и вкусные рецепты112073 подписчика