Валентина Медведева (Власенко)

Предлагаю рецепт витаминного яркого салата. Сочетание в салате сладкой свеклы, сытной фасоли и маринованного лука — это классика, а пекинская капуста добавит ему нужной свежести и объема. 🔶Ингредиенты: Лук репчатый - 1 шт. Соль - 0,5 ч. л. Яблочный уксус - 2 ст. л. Вода холодная кипяченая - 100 мл Пекинская капуста - 6-7 листов Отварная свекла - 1 шт. Фасоль консервированная - 1 банка ( 240 г.) Чеснок - 2 зубчика Соль и черный молотый перец по вкусу. Петрушка и укроп -по несколько веточек Растительное масло (ароматное) - 3 ст. л. 🔷Приготовление: 💡Маленькая хитрость: Если вы хотите, чтобы свекла не окрасила сразу все остальные ингредиенты (особенно капусту и фасоль) в ярко-розовый цвет, сначала смешайте нарезанную свеклу с частью масла, а уже потом добавляйте к остальным продуктам. Масло «запечатает» сок внутри. Салат получается очень сбалансированным: уксус в луке дает кислинку, свекла — сладость, а чеснок — остроту. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Сохраняйте и делит

Добро пожаловать на мою кулинарную страничку! Вкусный, простой и бюджетный салат из капусты приготовить очень легко. Буквально 10 минут — и на вашем столе уже будет это замечательное витаминное блюдо. Такой салат, наверное, один из самых популярных, ведь ингредиенты для его приготовления совсем недорогие и вполне доступные. Этот салат идеально подходит в качестве лёгкой закуски или салата на обед, либо на ужин. Он освежает своим хрустящим вкусом и прекрасно сочетается с различными блюдами. Обязательно приготовьте его, порадуйте своих близких и наслаждайтесь свежими овощами в каждом кусочке. Приготовление блюда: 1. Капусту тонко нашинковать и помять руками, чтобы она стала влажной и начала давать сок. 2. Огурцы натереть на крупной терке и отжать сок. 3. Зеленый лук мелко нашинковать ножом. 4. С консервированного горошка слить жидкость и добавить его к салату. 5. Добавить соль по вкусу, заправить салат майонезом и все хорошо перемешать. Ингредиенты: Приятного аппетита!