Лидия Плотникова (Бондаренко)

Маленькие курники с курицей и картошкой.

Для 12 штук понадобится Кефир - 250 мл Сода - 1/2 ч.л. Соль - 1/2 ч.л. Масло сливочное растопленное - 80 гр Мука - 380 гр Куриное филе - 300 гр Картофель - 300 гр Лук репка - 1 шт Масло сливочное - 50 гр Соль, черный перец Яйцо - до смазки, кунжут по желанию В теплый кефир добавить соду, перемешать, отставить для реакции. Затем добавить соль, масло и просеять . Замесить тесто, разделить на 12 частей, скатать колобки, накрыть пленкой, оставить на 15 минут. Мелко нарезать филе, картофель, лук, добавить соль, перец и растопленное масло. Перемешать. Тесто раскатать в лепешку, выложить по 2 ст.л. начинки в центр, сформировать курник в виде треугол

Сочная запеканка из макарон и курицы. Макароны с курицей теперь готовлю только так!

Ингредиенты:
- молоко — 300 мл
- яйца — 4 шт.
- макароны — 250 г
- сыр твёрдый — 100 г
- куриная грудка — 350 г
- масло растительное — 35 мл
- соль — 1 ч.л.
- перец чёрный молотый — 0,5 ч.л.
- базилик сушёный — 1 ч.л.
- помидоры — 2 шт.
- зелёный лук (перья)
Приготовление:
1. Чтобы приготовить этот быстрый и вкусный обед, понадобится жаропрочная форма. У меня она уже подготовлена. На дно формы высыпаю макароны, разравниваю и отставляю в сторону.